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单项选择题
油脂水解反应的生成物中都含有（）
A.油酸
B.软脂酸
C.甘油
D.亚麻酸 -
单项选择题
1mol油脂完全水解后生成（）
A.1mol甘油和1mol水
B.1mol甘油和1mol脂肪酸
C.3mol甘油和1mol水
D.1mol甘油和3mol脂肪酸 -
单项选择题
下面不属于油脂的生理功能的是（）
A.供给人体热能
B.供给必需脂肪酸
C.利尿
D.促进脂溶性维生素的吸收
