判断题
在饼层过滤过程中，滤饼会不断增厚，过滤的阻力随之增加，在推动力不变下，过滤速度会愈来愈小。滤液在滤饼中的流动一般为层流，流动通道细小且四通八达。真正起过滤作用的不是过滤介质，而是滤饼形成的固定床层。
【参考答案】
正确
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判断题
对于可压缩性滤饼，压差增加时，饼层颗粒间的通道变窄，有时会因颗粒过于细密而将通道堵塞，使过滤操作难以进行，为了避免此种情况，可将某种质地坚硬且能形成疏松床层的另一种固体颗粒预先涂于过滤介质上，或者混入悬浮液中，以形成较为疏松的滤饼，使滤液得以畅流，这种物质称为助滤剂，如活性炭、硅藻土、珍珠岩粉等。 -
多项选择题
下列关于食用油的粘度测定的试验选项正确的是（）
A.可以用斯托克斯公式的原理来测定
B.取食用油、已知直径的不锈钢球、手机秒表、玻璃量筒、标尺
C.将不锈钢小球丢入食用油中，记录沉降的时间和距离，再行计算粘度 -
填空题
生产设备中的沉降条件是要被分离的颗粒在设备中的（）时间应该大于该颗粒沉降下来的沉降时间。
