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单项选择题
倒啤酒时因其泡沫较多，所以速度要慢，让酒沿杯壁流下，这样可以（）。
A.不会溢出
B.容易斟倒
C.减少泡沫
D.容易掌握分量 -
单项选择题
有些酒水在饮用前需要将酒的温度升高以使酒味更加（）。
A.香醇
B.浓烈
C.平衡
D.平淡 -
单项选择题
下面关于烹任原材料定义的表述，错误的是（）。
A.未经加工处理的原材料
B.对人体无害的原材料
C.给人的感官性状良好的原材料
D.可提供人体必需的各种营养素的原材料
