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全部科目 > 医学类 > 医学高级职称 > 公卫正副高 > 卫生毒理(医学高级) > 营养与食品卫生学

单项选择题

豆类中含有的具有抗氧化、抗肿瘤等多种作用的物质是()。

    A.维生素
    B.矿物质
    C.抗营养因子
    D.豆类蛋白
    E.生物活性物质

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