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单项选择题
冻结间在速冻肉类时要求在（）内使肉体温度达到-15℃或更低些。
A、10h
B、15h
C、20h
D、24h -
单项选择题
低温冷藏间的温度一般要求在（）以下，温度波动控制在±1℃。
A、-28℃
B、-23℃
C、-18℃
D、-5℃ -
单项选择题
箱装蚕豆实际容量定额约为（）kg/m3。
A、120
B、220
C、320
D、420
