欢迎来到计算机考试题库网 计算机题库官网
logo
全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 厨师考试 > 中式烹调师考试 > 初级中式烹调师

问答题

简答题

食用油脂是由什么物质组成的?

    【参考答案】

    食用油脂是由多种物质组成的混合物,其主要成分是脂肪,还含有非甘油三酯类化合物,如磷脂、甾醇、蜡、粘蛋白、色素和维生素等物......

    (↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)

    点击查看答案
    微信小程序免费搜题
    微信扫一扫,加关注免费搜题

    微信扫一扫,加关注免费搜题