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填空题
蒸发器的生产强度是指（）。
【参考答案】
单位传热面积上单位时间内所蒸发的水分量
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填空题
并流加料的多效蒸发装置中，各效的蒸发量略有增加，其原因是料液从前一效进入后一效时有（）。
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蒸发操作中，加热蒸气放出的热量主要用于：（1）（）；（2）（）；（3）（）。
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蒸发操作按蒸发器内压力可分为：（），（），（）蒸发。
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