多项选择题
下述哪些是初乳的特点？（）
A.蛋白质含量约为10％，成熟乳为1％
B.含丰富的抗体，尤以分泌性免疫球蛋白A为主
C.初乳中脂肪及乳糖都比成熟乳多
D.为婴儿提供较多特殊的营养素
E.乳糖都比成熟乳多
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多项选择题
婴儿期缺碘可引起（）特征。
A.脑积水
B.贫血
C.体格发育迟缓
D.不可逆性智力损伤
E.甲状腺素合成加快 -
多项选择题
婴儿早期肝脏功能还不成熟，还需要由食物提供（）。
A.甘氨酸
B.酪氨酸
C.牛磺酸
D.胱氨酸
E.组氨酸 -
多项选择题
下列食物哪些可作为幼儿食物的选择对象（）。
A.粮谷类和薯类
B.奶类
C.鱼肉禽蛋及豆类食品
D.水果蔬菜
E.大豆异黄酮
