问答题
论述题
试述哪些原因可导致食物中毒等食源性疾病发生？
【参考答案】
（1）冷藏方法不正确，如将煮熟的食品长时间存放于室温下冷却，把大块食物贮存于冰柜中，或冷藏温度不够。
（2）从......
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