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单项选择题
以下哪种不是川菜“豆瓣鲫鱼”的调料（）？
A.醋
B.糖
C.番茄酱
D.黄酒 -
单项选择题
以下哪道川菜是用猪蹄筋制作的（）？
A.红烧蹄筋
B.鱼香肉丝
C.宫保鸡丁
D.麻婆豆腐 -
单项选择题
川菜“泡椒牛蛙”的主要风味是（）。
A.酸辣
B.麻辣
C.甜辣
D.咸辣
