人体血糖浓度的相对稳定受到多种因素的影响，下图表示人体血糖平衡调节的部分生理过程，请分析回答：

健康人在饥饿时，图中的胰岛细胞分泌的（）通过血液作用于受体肝细胞，促使肝细胞中（），从而使血液中的葡萄糖浓度仍保持相对稳定。