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单项选择题
马铃薯中的毒性成分是（）。
A.皂素
B.亚麻仁苦苷
C.龙葵素
D.血凝素
E.苦杏仁素 -
单项选择题
毒蕈中毒在临床上可分为六期的是（）型。
A.神经精神型
B.胃肠炎型
C.溶血型
D.肝肾损害型
E.呼吸道感染型 -
单项选择题
细菌的菌落总数的食品卫生学意义是将其作为（）的标志。
A.食品中的菌数
B.食品中细菌种类
C.食品等级
D.食品清洁状态
E.以上都不对
