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单项选择题
对于铁的摄入，最好的食物来源是（）。
A.豆类
B.粮谷类
C.蔬菜、水果
D.动物肝脏
E.牛奶及奶制品 -
单项选择题
某山区一妇女育有3个子女，生活贫困，长期从事重体力劳动。近期感觉头昏、乏力、腿部水肿。去医院检查：血清白蛋白28g／L，铁蛋白20μg／L。在下列食品中，建议该妇女应多吃的是（）。
A.白面
B.红薯
C.绿叶菜
D.大米
E.大豆及其制品 -
单项选择题
某营养素可耐受最高摄入量是指（）。
A.平均每日摄入营养素的最高限量
B.绝大多数个体每日摄入营养素的最高限量
C.维持机体正常生理功能所需要的量
D.机体所能耐受的每日摄入营养素的最高限量
E.为保证机体正常生长发育所需要的量
