问答题
简答题
饭店餐饮部可以通过哪些方法展开菜肴创新？
【参考答案】
饭店餐饮部可以通过以下方法展开菜肴创新：1. 市场调研：了解顾客的口味偏好、消费习惯和流行趋势，以此为基础进行菜品创新。......
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