相关考题
-
填空题
果蔬加工保藏的方法有： （）；（） ；（） ； （）； （）。 -
填空题
果蔬中的果胶物质根据其存在的状态可以分为（）、（）和（）三种。 -
单项选择题
随着果胶的使用，凝固便发生在（）。
A.被加热的时候
B.受搅拌的时候
C.冷却之时
D.正在浓缩的时候
