相关考题
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单项选择题
饭店在编制计划时，第一步工作应该是（）。
A、调查研究
B、确立计划目标
C、制定行动计划
D、评价控制计划 -
单项选择题
下列（）不属于饭店成本的范畴。
A、营业成本
B、营业费用
C、企业管理费
D、所交税款 -
单项选择题
当宾客有就餐需求时，就会寻找、观察、分析、（）所要选择的餐厅。
A、要求
B、回顾
C、选择
D、比较
