离体神经纤维某部位受到适当刺激时，受刺激部位细胞膜两侧会出现暂时性的电位变化，产生神经冲动。下图甲示该部位受刺激前后，膜两侧电位差的变化；图乙是人体下丘脑参与的部分生理调节过程，请分析回答：

若图乙中物质b的靶器官是甲状腺，则物质ａ是（）。若机体摄入的碘严重不足，则体内a和b含量（），这种调节机制称为（）。