单项选择题
A1/A2型题
肝硬化患者出现蛋白质代谢障碍会导致（）。
A.血浆中芳香族氨基酸的浓度明显降低
B.血浆中支链氨基酸浓度明显升高
C.芳香族氨基酸与支链氨基酸水平均下降
D.血中芳香族氨基酸和支链氨基酸的比例下降
E.血浆中芳香族氨基酸的浓度明显升高
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胃酸缺乏容易造成哪种营养素缺乏（）。
A.蛋白质
B.铁
C.维生素A
D.维生素E
E.不确定 -
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腹部手术后早期，以下哪些食物不宜选用（）。
A.鸡蛋汤
B.咸米汤
C.牛奶
D.豆浆
E.麦乳精 -
单项选择题
低蛋白膳食用于（）。
A.血氨浓度正常的肝硬化患者
B.血氨浓度略有升高的肝硬化患者
C.血氨浓度中度升高的肝硬化患者
D.血氨浓度明显升高的肝硬化患者
E.肝性脑病的肝硬化患者
