单项选择题
A1/A2型题
肝性脑病患者开始增加动物蛋白时（）。
A.动物性蛋白中牛奶含氮最少
B.选择产氨较多的蛋白质
C.应增加含氮多的动物蛋白
D.不宜供给含植物蛋白质的食品
E.动物性蛋白中鸡肉含氮最少
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单项选择题
肝硬化早期患者采用的膳食原则错误的有（）。
A.肝硬化患者的肝脏受损，因此脂肪的摄入应该适量，减轻肝脏的负担
B.通过膳食治疗增进食欲，增加能量的摄入水平
C.应该控制能量和蛋白质的摄入量，减轻肝脏的负担
D.增加蛋白质的摄入量，促进肝细胞修复再生
E.提高维生素的摄入水平，以促进能量的代谢 -
单项选择题
慢性胰腺炎患者，血糖升高的原因是（）。
A.长期进食含淀粉高的食物
B.应激反应血糖升高
C.胰腺受损，腺体分泌减少
D.胰岛受损，腺体分泌减少
E.胰岛受损，B细胞分泌胰岛素减少 -
单项选择题
胆囊手术后24h内的营养措施为（）。
A.给予流质饮食
B.给予低脂肪半流质软食
C.管饲饮食
D.术后24h完全禁食
E.给予要素膳
