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单项选择题
在我国菜系中，口味重酸辣、香鲜、软嫩的是（）
A.湖南菜系
B.福建菜系
C.浙江菜系
D.安徽菜系 -
单项选择题
我国面点制作历史悠久，利用发酵技术制作馒头源于（）。
A.周朝
B.汉朝
C.唐朝
D.宋朝 -
单项选择题
具有海派风味的是（）。
A.京菜
B.沪菜
C.粤菜
D.闽菜
