多项选择题
县级以上地方质量技术监督部门实施监督检查的方式有（）。
- A.听取企业汇报，查阅企业记录
B.询问企业员工，核查生产现场
C.检验企业产品及所用食品原料、食品添加剂、食品相关产品
D.调查企业利益相关方
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多项选择题
食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定的目的是（）。
A.督促食品生产加工企业落实质量安全主体责任
B.规范企业质量安全监督检查工作
C.保障公众身体健康
D.保障食品质量安全 -
单项选择题
发生食品安全事故的企业应建立和保存（）
A.食品安全事故影响报告
B.调查食品安全事故记录
C.处置食品安全事故记录 -
单项选择题
企业应定期检查各项食品安全（）的落实情况。
A.防范措施
B.促进措施
C.监督措施
