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单项选择题
下述有关糖、脂肪、蛋白质互变的叙述中，哪项错误（）。
A.蛋白质可转变为糖
B.脂肪可转变为蛋白质
C.糖可转变为脂肪
D.葡萄糖可转变为非必需氨基酸的碳架部分
E.脂肪中甘油可转变为糖 -
单项选择题
蛋白质腐败作用的主要产物是（）。
A.氨、胺类
B.胺类、硫化氢
C.吲哚、胺类
D.苯酚、胺类
E.硫化氢 -
单项选择题
蛋白质生理价值大小主要取决于（）。
A.氨基酸种类
B.氨基酸数量
C.必需氨基酸数量
D.必需氨基酸种类
E.必需氨基酸数量、种类及比例
