单项选择题
A1/A2型题
幼儿膳食中，蛋白质和脂肪供给的能量分别占总能量的（）。
A.蛋白质18％～20％，脂肪30％～35％
B.蛋白质15％～18％，脂肪25％～30％
C.蛋白质12％～15％，脂肪25％～30％
D.蛋白质12％～15％，脂肪30％～35％
E.蛋白质12％～18％，脂肪25％～35％
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单项选择题
与冠心病有关的营养因素不包括（）。
A.能量过剩
B.饱和脂肪酸摄入过多
C.不饱和脂肪酸摄入过多
D.肥胖
E.膳食纤维摄入不足 -
单项选择题
为避免增加肾脏负担，产褥期每日进食鸡蛋一般不能超过（）个。
A.10
B.8
C.6
D.2
E.1 -
单项选择题
关于儿童少年营养需要特点的描述，错误的是（）。
A.有些营养素需要量高于成年人
B.个体差异大
C.年龄越大，营养需要越高，易发生营养缺乏病
D.各种营养素需求量相对大
E.应补充足够的能量和优质蛋白质
