问答题
简答题
饭店经营预算编制过程包括哪几个部分？
【参考答案】
饭店经营预算编制过程通常包括以下几个部分：1. 预算准备阶段：确定预算编制的目标、原则和方法，明确预算编制的范围和内容，......
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名词解释
点检保养 -
单项选择题
利口酒为（），比如樱桃白兰地、薄荷酒等。
A.烈性酒
B.餐后甜酒
C.鸡尾酒
D.开胃酒 -
单项选择题
单房产值指以饭店客房实际总收入除以（）的所得出的每间客房产生的营业收入。
A.客房总数
B.可供销售客房总数
C.售出的客房总数
D.入住的客房总数
