相关考题
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多项选择题
云梦鱼面的制作主料有（）。
A.面粉
B.青鱼
C.鲫鱼
D.鲤鱼
E.草鱼 -
多项选择题
下列属于荆南地区名菜的有（）。
A.冬瓜鳖裙羹
B.千张肉
C.广济佛手山药豆果汤
D.太和鸡
E.蟠龙菜 -
多项选择题
下列关于武昌鱼的描述，正确的是（）。
A.武昌鱼又称鳊鱼
B.以产于梁子湖的品种最正宗
C.武昌鱼最早兴起于大中华酒楼
D.于1958年正式被定名于地方名菜
E.最负盛名的菜品是红烧武昌鱼
