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单项选择题
缺乏后出现皮炎、腹泻、痴呆等“3D”症状的维生素是（）
A.维生素A
B.维生素C
C.维生素B1
D.叶酸
E.烟酸 -
单项选择题
属于可溶性膳食纤维的是（）。
A.阿拉伯胶
B.戊聚糖
C.阿拉伯木糖
D.半乳糖醛酸
E.半乳聚糖 -
单项选择题
成年男子、轻体力劳动，蛋白质推荐摄入量（RNI）为（）。
A.65g／d
B.75g／d
C.85g／d
D.95g／d
E.105g／d
