多项选择题
预防高组胺鱼类中毒，可采取（）等措施。
A.捕获后及时冷藏或加工，向市场供应鲜鱼时应加冰保鲜，保证较高的鲜度
B.必要时做组胺含量检测，超过40mg/100g，不得上市销售
C.加强宣传教育
D.禁止捕捞此类鱼种
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单项选择题
目前指导我国兽医工作的根本大法是（）。
A.《家畜家禽防疫条例》
B.《中华人民共和国动植物检疫法》
C.《中华人民共和国动物防疫法》
D.《中华人民共和国食品安全法》 -
单项选择题
关于劈半，不正确的说法是（）。
A.为了便于检验和运输
B.有利于冷冻加工和冷藏
C.羊必须切成“四分体”
D.国内广泛采用桥式圆盘电锯 -
单项选择题
猪剖检腰肌主要为了检查（）。
A.旋毛虫病
B.囊尾蚴病
C.猪瘟
D.猪丹毒
