相关考题
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单项选择题
制汤的原料与水的最佳比例以（）左右为宜。
A.1：1
B.1：2
C.1：4
D.1：6 -
单项选择题
遵纪守法的核心是（）。
A.学法
B.知法
C.用法
D.守法 -
单项选择题
制汤的要点主要是控制原料与水的比例、火候的应用、调味品的投放（）和数量。
A.时机
B.多少
C.大小
D.比例
