单项选择题
铁（或含铁化合物）的生理功能包括（）。
A.从肺组织运输氧气至身体各组织
B.在肌肉中转运和贮存氧
C.参与呼吸和能量代谢过程
D.促进胶原合成
E.以上都是
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单项选择题
对非血红素铁的吸收有抑制作用的膳食成分是（）。
A.维生素C
B.维生素B
C.植酸盐
D.肉类
E.有机酸 -
单项选择题
孕妇、乳母镁的适宜摄入量（AI）为（）
A.100mg／d
B.350mg／d
C.400mg／d
D.500mg／d
E.1000mg／d -
单项选择题
婴儿镁的适宜摄入量（AI）为（）。
A.24mg／d
B.34mg／d
C.30mg／d
D.20mg／d
E.100mg／d
