相关考题
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单项选择题
香肠晾晒的适宜温度一般是：（）。
A.10℃以下
B.10-15℃
C.15-20℃
D.20℃以上 -
单项选择题
香肠灌装好后，进行扎节的间距一般为：（）。
A.5cm
B.10cm
C.15cm
D.20cm -
单项选择题
香肠搅拌过程中，添加香料的最佳时机是：（）。
A.一开始
B.中间
C.接近结束
D.结束后
