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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 白酒酿造工考试

名词解释

开窖鉴定

    【参考答案】

    就是开窖后用感官方法鉴定母糟黄桨水情况,总结上排配料和入窖条件的优缺点,根据母糟发酵情况,配定下排配料和入窖条件,开窖鉴......

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