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单项选择题

铁在身体主要参与氧气的运输,以()形式来参与。

    A.血红蛋白
    B.肌红蛋白
    C.细胞色素
    D.酶

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  • 单项选择题
    以下关于婴幼儿补充营养素说法不正确的是()

    A.婴幼儿营养需求大,对于教养者的教养要求很高
    B.保健食品的食用安全是能够上市的必要条件,不得对人体产生任何危害,包括急性、亚急性、慢性危害
    C.保健品是一个食品的一个种类,能调节人体功能,保健食品外包装都标注QS认证
    D.各种营养素之间有一定的比例,还要保证各营养素的平衡,尽量选用人体易于消化吸收的

  • 单项选择题
    1岁之前奶是孩子的主要营养来源,以下哪些说法是不正确的()

    A.婴幼儿胃容量大小不同,出生1-2天胃像豌豆一样,出生后3-7天像葡萄,7天-6个月像草莓,6个月-1岁像西柚,成人的胃像哈密瓜
    B.每次吃奶量达到120ml后,宝宝会逐渐形成有规律的喂养时间表
    C.奶量24小时一般不能超过960ml,有的宝宝表现出很高的需求,很可能是因为想要满足吮吸的需求
    D.奶类营养丰富,如果孩子奶量跟不上,将会出现生长发育缓慢等一系列营养问题,所以1岁前不添加辅食也是可以的

  • 单项选择题
    不同类型的膳食结构对于营养状况的影响很大,以下说法错误的是()

    A.多数发展中国家,都是以植物性食物为主,谷类食物多,动物食物少,膳食能量基本满足需求,膳食纤维充足,动物脂肪地,所以相对比较钙、铁、维生素A不足,容易发生营养性疾病
    B.大部分欧美国家以动物性食物为主,植物食物少,高脂、高能量、低纤维,容易发生能量过剩、营养过剩,容易发生慢性疾病
    C.中国大部分内陆地方相对海产品、肉类食用较少,所以婴幼儿缺锌较多
    D.肉类和禽类都可以提供优质蛋白质、脂肪、矿物质、A族维生素、B族维生素,禽类比肉类的胆固醇过高

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