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全部科目 > 医学类 > 卫生资格(中初级) > 医技职称考试 > 营养(士) > 营养基础知识 > 碳水化合物

单项选择题

B1型题

容易使食物糊化的是（）。

    A.动物淀粉
    B.直链淀粉
    C.支链淀粉
    D.糊精
    E.果胶

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