单项选择题
下列关于茶叶冲泡技术描述正确的是（）。
A.泡茶水温的高低不影响水浸出物的浸出速度
B.投茶量的多少影响茶汤味道的浓淡
C.用无盖的器具冲泡乌龙茶，可使茶香四溢
D.白茶和黄茶的冲泡与乌龙茶类似，多选用紫砂壶来冲泡
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单项选择题
白毫银针冲泡呈现出的品质特点是（）。
A.香气清鲜，汤色浅杏黄，滋味清甜鲜醇，叶底肥嫩柔软匀亮
B.香气高锐，汤色橙黄，滋味浓厚，叶底肥嫩柔软匀亮
C.香气清鲜，汤色红亮，滋味鲜甜，叶底肥嫩欠柔软
D.香气馥郁，汤色浅杏黄，滋味醇和，叶底呈花朵状 -
单项选择题
下列哪款茶，在冲泡过程中会呈现出“三起三落”“雀舌含珠”等美景？（）
A.铁观音
B.大红袍
C.君山银针
D.信阳毛尖 -
单项选择题
泡茶之前将烫淋器具的主要目的是（）。
A.器具不干净，烫淋就是清洗茶壶茶杯
B.展示泡茶的艺术性，无实际作用
C.提高杯温壶温更好地发挥茶性
D.让器具显得更有价值
