单项选择题
有机介质反应体系中，正确描述水含量和酶活性的关系是（）
A.最适水含量随着溶剂极性的增加而增加，而最适水活度与溶剂的极性大小没有关系
B.有机介质中水可分为结合水和自由水，自由水是影响酶催化活性的关键因素
C.水活度参数直接反应酶分子上水分的多少，且与体系中水含量及所用溶剂有关
D.在结合水量不变的条件下，体系中水含量的变化对酶的催化活性显著影响
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单项选择题
关于非极性有机溶剂酶悬浮体系描述正确的是（）
A.是由有机溶剂和大量的水组成的反应体系
B.用非极性有机溶剂取代所有的大量水
C.非极性有机溶剂和水组成的两相体系
D.有机溶剂与水形成均匀的单相溶液体系 -
单项选择题
关于固定化酶的Km和载体的带电性之间关系描述正确是（）
A.固定化酶的表观米氏常数Km不随载体的带电性能变化
B.固定化载体与底物电荷相反，固定化酶的表观Km值增加
C.固定化载体与底物电荷相同，固定化酶的表观Km值显著增加
D.固定化载体与底物电荷相同，固定化酶的表观Km值显著降低 -
单项选择题
包埋法与其它固定化方法相比，具有的特点是（）
A.与酶蛋白氨基酸残基发生了反应
B.改变了酶的高级结构
C.适合作用于小分子底物和产物
D.适合作用于大分子底物和产物
