单项选择题
A1型题
兽药残留于动物性食品中可引起慢性中毒，大剂量使用喹诺酮类药物可导致（）
A.肝损害
B.肾损害
C.再生障碍性贫血
D.耳蜗听神经损伤
E.前庭功能障碍
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单项选择题
有机氯农药具有高度的选择性，进入人体后主要蓄积在（）
A.肝脏
B.脾脏
C.脑组织
D.肾脏
E.脂肪组织 -
单项选择题
鉴于食源性寄生虫病对人类健康的危害，我国规定，在生猪屠宰中，必检的寄生虫是（）
A.肉孢子虫
B.弓形虫
C.并殖吸虫
D.圆线虫
E.旋毛虫 -
单项选择题
产生外源性化学性污染的主要原因和来源是（）
A.包装材料的污染
B.运输过程的污染
C.加工过程中的污染
D.通过空气的污染
E.通过土壤的污染
