单项选择题
（）方法即卤水引入第一步蒸发池后，顺着一个方向逐步流下，同步蒸发池的浓度相同，到末步池达饱和，此方法适用于上下步池落差大、面积比较合理的盐田。
A.平赶卤
B.横赶卤
C.咸水倒扬
D.纵赶卤
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单项选择题
按照地域划分，以（）为界划分盐区为北方盐区和南方盐区。
A.黄河
B.珠江
C.长江
D.淮河 -
单项选择题
我国海盐的历史可以追溯到（）时的诸侯宿沙氏首创用海水煮制海盐。
A.炎帝
B.夏
C.商
D.西周 -
单项选择题
盐难溶于非极性溶液（）
A.冰水
B.甘油
C.热水
D.乙醇
