相关考题
-
多项选择题
细菌性食物中毒的流行病学特点是（）。
A.一般病程短
B.全年皆可发病，尤以7～9月高发
C.病死率较高
D.是常见的一类食物中毒
E.引起中毒的食品以植物性食品为主 -
多项选择题
属于食源性疾病的有（）。
A.食物中毒
B.旋毛虫病
C.食源性变态反应性疾病
D.营养不良
E.食源性肠道传染病 -
多项选择题
油脂酸败常用的卫生学指标有（）。
A.酸价
B.农药残留
C.过氧化值
D.羰基价
E.有害金属
