单项选择题
味精可以提鲜味，是现代烹饪中的必备调料，但在烹饪时，温度不要超过（），否则味精就会转变成一种有害物质而有损健康。
A、100度
B、150度
C、180度
D、190度
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单项选择题
美国总统奥巴马到北京访问，中国领导人以极高规格招待了奥巴马一行，奥巴马一行在北京参加的宴会我们称之为（）
A、国宴
B、国宾宴会
C、正式宴会
D、贵宾宴会 -
单项选择题
下列菜肴，少林寺的和尚可以食用的是（）
A、韭菜煎蛋
B、煎豆腐
C、回锅肉
D、葱炒辣椒 -
单项选择题
有关大闸蟹的叙述不正确的是（）
A、大闸蟹以阳澄湖的大闸蟹最闻名
B、每年的秋冬季节，大闸蟹最肥美
C、死的大闸蟹，只要没有变质，可以食用
D、活蟹要久贮时，要用草绳扎实
