单项选择题
乳中维生素B1含量平均为（）
A.0.02mg/100ml
B.0.01kg/100ml
C.0.02kg/100ml
D.0.03mg/100ml
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单项选择题
关于运动员的饮食，下列哪项是错误的（）
A.饮食中供给足够的能量
B.饮食中应含有运动员所需要的各种营养素
C.供给的饮食要能量高体积大
D.饮食要易于消化吸收 -
单项选择题
饮用牛奶后，常引起肠胃不适、胀气、痉挛、腹泻等不良反应，主要原因是（）
A.淀粉酶缺乏或活性降低
B.乳糖酶缺乏或活性降低
C.麦芽糖酶缺乏或活性降低
D.凝乳酶缺乏或活性降低 -
单项选择题
下列富含优质蛋白质的是（）
A.谷类
B.肉蛋奶类
C.蔬菜
D.水果
