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单项选择题
人体内除碳、氢、氧、氮以外的元素称作矿物质，包括（）
A.蛋白质、脂肪
B.无机盐和微量元素
C.碳水化合物
D.维生素 -
单项选择题
婴幼儿脂肪的作用是（）。
A.防止体热的消散
B.保护脏器不受损伤
C.有利于脂溶性维生素的吸收
D.选项A、B和C -
单项选择题
婴幼儿蛋白质过量不会导致（）。
A.腹泻、酸中毒
B.体重和身高增加缓慢
C.高渗水性脱水、发热
D.血清尿素和氨升高
