判断题
世界卫生组织旗下的国际癌症研究机构曾发布了一份报告，把热狗、火腿等加工肉制品列为1A级“一类致癌物”，所以过量食用火腿会增加癌症的患病风险。
【参考答案】
正确
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单项选择题
经六十六道工序精心腌制而成，属于中国唯一“软性火腿”的云南火腿是（）
A.三川火腿
B.诺邓火腿
C.宣威火腿
D.剑川山老腿 -
多项选择题
怒江老窝火腿因其低盐、清香、柔软的特点和独特的口感深而受广大消费者的青睐，与（）并称为“白族三腿”。
A.宣威火腿
B.诺邓火腿
C.三川火腿
D.鹤庆圆腿 -
判断题
干巴菌在全国广泛分布，其富含多种蛋白质、脂肪、膳食纤维及硒等多种营养元素。
