相关考题
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多项选择题
黑松露的食用方法有（）。
A.切片单独煎制
B.切片蒸蛋
C.削片直接吃
D.与其他原料一起炒制
E.熬入酱汁中 -
多项选择题
影响松茸品质的因素有（）。
A.产地
B.保鲜方法
C.生长时间
D.烹调方法
E.外形 -
多项选择题
酱汁可以有哪些装盘呈现方式（）。
A.画圆
B.横向滴落
C.线状描绘
D.随意点缀
E.点状描绘
