填空题
一个有活力和效率的饭店组织应具备以下两个条件：一是饭店组织具有对员工起凝聚作用的个性化特征；二是（）。
【参考答案】
二是饭店组织具有明确的目标和高效的沟通机制。
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填空题
世界各国对饭店等级的划分标准是不同的，各自有其划分体系，而我国对饭店的划分采用“（）”制。 -
单项选择题
通过对（）的计算，可以更直接地反映饭店的维修效果，扩大可比性。
A.设备完好率
B.单位工程维修费用
C.单位客房维修费用
D.万元营收维修费 -
单项选择题
以下哪项属于周期性大清洁保养工作？（）
A.清洗窗户、窗框
B.地毯吸尘
C.检查客房内的设施设备的运行状况
D.清洁洗脸台
