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问答题

简答题

糖果的质量标准分哪几个检测内容?

    【参考答案】

    (1)卫生标准:理化指标(重金属含量),微生物指标(菌落总数、大肠菌群、致疒菌)。
    (2)感官指标:色泽,形态......

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