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单项选择题
哪一项不是老年人的营养需求的特点（）
A.所需要的总热量比成年人减少
B.要适当增加食物中蛋白质的比例
C.应该逐渐改变食谱结构，适当增加豆类及动物性食物
D.最好是素食
E.要有足量的含有钙和纤维素的食品 -
单项选择题
碳水化合物应占老人总热量的（）
A.20％～35％
B.35％～45％
C.45％～55％
D.55％～60％
E.＞60％ -
单项选择题
影响老年人食欲的因素包括（）
A.味蕾萎缩
B.胃排空延迟
C.胃肠道血管硬化
D.胃肠运动变慢
E.以上都是
