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单项选择题
肠衣的常见缺陷及卫生处理包括（）
A.污染
B.腐败
C.褐斑
D.以上都是 -
单项选择题
肉的新鲜度检验中通过视觉、触觉、味觉等进行检测的方法是（）
A.理化检验
B.感官检验
C.细菌学检验
D.微观检验 -
单项选择题
囊尾蚴患畜的整个胴体和内脏作（）处理
A.化制
B.食用
C.销毁
D.消毒
