相关考题
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多项选择题
常用的加热杀菌技术有：()
A.使用抗生素
B.巴氏消毒法
C.超高温消毒法
D.微波加热杀菌
E.高温灭菌法 -
单项选择题
食品的细菌污染中哪种说法正确（）
A.假单胞菌属多见于冷冻食品
B.微球菌属在蛋品中常见
C.芽孢杆菌属在罐头食品中常见
D.乳杆菌属多乳品中多见
E.以上都包括 -
多项选择题
血浆和体液中的钙存在几种形式：()
A.蛋白结合钙
B.扩散性钙
C.离子钙
D.碳酸钙
E.磷酸钙
