材料一：“早上喝一杯三聚氰胺牛奶，吃两个染色馒头，夹一根瘦肉精火腿肠，切一个苏丹红咸蛋。中午买避孕药喂的鱼，毒豆芽、膨大西瓜，回到豆腐渣房子里，开一瓶甲醇勾兑酒，吃一串加了止泻药的麻辣烫。饭后抽根高红烟，看本盗版小说，再用装了盗版软件的走私电脑上网。晚上钻进黑心棉被窝里面睡觉，一天就这样过去了！”
材料二：新华网广州2012年2月10日电：2012年广东将在全省范围内开展以打击欺行霸市、打击制假售假、打击商业贿赂，建设社会信用体系、建设市场监管体系为主要内容，以优化市场环境为目标的“三打两建”行动。

开展“三打两建”行动有什么重要意义？