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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 厨师考试 > 中式烹调师考试 > 中餐烹饪技术、烹调工艺

判断题

河蟹不能生吃,因为螃蟹是肺吸虫的中间宿主,生吃容易感染肺吸虫病。

    【参考答案】

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